Her er en nem opskrift på lækre pebernødder som børnene sagtens kan være med til at lave.
Pebernødder (ca. 175 stk.)
Du skal bruge:
500 g mel
250 g sukker
250 g smør
1 dl fløde
1 tsk ingefær
1 tsk kanel
1 tsk hvid peber
1 tsk kardemomme
1 tsk natron
Sådan gør du:
Stil smøret frem, så det bliver blødt.
Bland ingredienserne i en stor skål. Put først de tørre ingredienser i skålen og derfter smør og fløde. Rør godt rundt og ælt derefter dejen sammen med hænderne. Varmen fra hænderne gør, at smøret smelter og binder ingredienserne sammen.
Tril herefter dejen ud i pølser og del med en kniv i passende størrelse. Tril stykkerne og læg dem på en bageplade.
Pebernødderne bages ved 210 grader i ca. 10 minutter.